一、概述

在全國餐飲行業形勢嚴峻、加快轉型升級的情況下，大眾化餐飲業的發展勢頭強勁，尤其以快餐業為代表。但由于快餐業的就餐時段非常集中，尤其是店內有送餐服務的餐廳經常會出現這樣的情況：顧客點餐拿到餐牌后隨意坐，菜品出品后，服務員端著盤子滿廳找，尋找顧客所在位置，由于客戶等待時間過長，造成顧客煩躁和不滿，服務員也因到處尋找餐牌怨氣沖天，餐廳裝修雖有檔次，但卻因此造成整體形象的下降。

二、使用流程

利用無線智能組網與及RFID技術 ，當顧客將餐號卡插入定位器卡座內，系統自動跟蹤獲取顧客的具體就餐位置，并智能地顯示在屏幕上。服務員可以馬上將菜送到目標顧客處，大大節省時間。具體流程如

1.     點餐支付

對于先點餐后就座的餐廳，一般都是先付款然后再找位子坐。

2.     拿餐號卡入座

拿到餐號卡后，顧客可隨意找店里的任意位置就座，將餐號卡插入桌面的定位器卡座內即可。

3.     廚房出餐

廚房按打單順序做菜，訂單號上有餐牌號，供服務出餐。

4.     定位送餐

顧客將餐號卡插入卡座后約2秒系統即可完成定位并顯示在顯示器上，通過點餐定位顯示系統，服務員可以快速定位到目標餐牌在哪個桌子上。第一時間將菜送到顧客手中。

5.     用餐

顧客享用服務員送過來的菜品。

6.     回收餐牌

無線定位送餐系統是通過無線技術組網功能和低功耗特點，實現免布線、精準定位的優勢，完美解決現在餐廳多服務員到外尋找目標餐牌、顧客怨聲載道的現象，最大限度減少送餐時間。
1.取餐卡

餐號卡既作為顧客的排號憑證也作為定位的電子號碼憑證，顧客前臺點餐完成后前臺服務員即可給對應餐號卡給顧客，顧客隨意找到座位后即可將餐號卡插入餐桌上的定位器孔內，系統會自動運作定位。

表格1 餐號卡特性

2.餐桌定位器

餐桌定位器可以通過無線信號讀取餐號卡的號碼，并把讀取的餐號卡號碼和對應的餐桌號，通過無線發送給定位基站。定位器固定貼于餐桌桌面，標準定位器含兩個插孔，支持兩位客戶拼桌，若四人桌可安裝兩個定位器。

3.中繼

如圖5中所示，中繼的目的是為了增加信號覆蓋范圍，由于餐廳過大或內部布局較復雜，加上桌椅和高峰期人數的影響，導致定位基站與餐牌和標簽間的通信強度不足，此時可以將信息發給中繼作為中轉，中繼再將信息發給定位基站做處理。

4.定位基站

一個餐廳配一個定位基站，單個定位基站最多可以帶2000個餐牌，完全滿足餐廳需求。定位基站可以通過所在的無線網絡找到餐牌的具體位置后，給到電腦處理顯示。

四、系統優勢

1.     無線傳輸免布線

定位基站采用即插即用5V供電，與餐桌定位器通過無線技術組網通信，中繼器采用220V即插即用，無需布線，省去安裝的麻煩，同時也提高系統的穩定性。

2.     精準定位

每個餐桌定位器有兩個卡孔，顧客將餐號卡插入對應卡孔后，即可準確識別與定位，精準度100%。

3.     安裝簡便

安裝時只需將插卡器張貼在所需定位的桌子上，并按廠家指導將中繼器放置在適當位置即可完成定位信號布局。

4.     快速定位

若使用智能快餐廳智能定位系統，服務員不再需要到處尋找客戶位置，通過定位系統可以直接送餐給到客戶手上，花費的時間大約是20秒左右，節約了83%以上的時間。

5.     提高滿意度

吃快餐的客戶對用餐的時間要求很高，因此，除了菜品出品速度以及標準化外，提升送餐速度也非常重要，這一個小的細節，往往就是制勝的關鍵，讓你的企業領先同行一大步。

6.     節省人力

安裝了智能快餐廳定位送餐系統后，服務員尋找顧客的時間減少了，20張桌的餐廳可以節約1個人以上。同時減少了服務員端菜四處找客戶的勞動強度，使他們以愉悅的心情投入工作，間接提升了工作效率。

7.     增加競爭力

現代化的管理手段將提升快餐店的形象，增加餐廳競爭力。連鎖店總部通過以太網隨時可以看到所有分店的就座率，功能需要定制。
五、具體餐廳配置
1.布局圖

2.軟件顯示

顯示屏（電腦顯示屏即可）放在出菜口附近，采用餐牌號（方形數字）位置固定的方式顯示，為了方便服務員搜索餐牌對應的餐桌號（黃底圓形數字），每列顯示10個數字，若餐號卡未插入卡座，相對應的餐桌為空，如圖9所示。

3.設備清單

五、聯系方式

電　話：020-29171038

移  動：18664736410（趙經理）

傳　真：020-29171038-807

Q   Q：1625148609

郵　箱：zhaowenxiao@wewills.com